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潜江市加强节日期间肉类市场监管
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潜江市加强节日期间肉类市场监管

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【摘要】:
春节即将来临,潜江市局加强肉类市场监管。一是加强市场监管,落实监管责任。加强对集贸市场、超市、肉食店等经营场所鲜肉和肉制品的检查,重点整治销售私宰肉、注水肉、病死猪肉等行为。二是加大巡查力度,监督猪肉经营户落实“两证两章”制度。凡无检验检疫合格证明的猪肉一律不得上市销售。三是督促市场开办者严格落实千亿国际娱乐官网安全管理责任,做好对鲜肉和肉制品的自查自检。督促市场开办者对未经检疫的鲜肉和肉制品,及时落实下架停
  春节即将来临,潜江市局加强肉类市场监管。一是加强市场监管,落实监管责任。加强对集贸市场、超市、肉食店等经营场所鲜肉和肉制品的检查,重点整治销售私宰肉、注水肉、病死猪肉等行为。二是加大巡查力度,监督猪肉经营户落实“两证两章”制度。凡无检验检疫合格证明的猪肉一律不得上市销售。三是督促市场开办者严格落实千亿国际娱乐官网安全管理责任,做好对鲜肉和肉制品的自查自检。督促市场开办者对未经检疫的鲜肉和肉制品,及时落实下架停售。四是在全市各餐饮单位和集体食堂严格实施“放心肉”采购登记和索证索票制度,封杀“白皮肉”的销售渠道和途径。五是搞好沟通协作。在市政府的统一领导下,协调畜牧、公安等部门,集中整治,确保对千亿国际娱乐官网安全犯罪行为的责任追究到位。六是确保信息畅通。公布“12331”举报电话,及时处理消费者申诉举报。
  截至目前,发现一家学校食堂和一家企业食堂使用的猪肉为未经检验的“白皮肉”,已立案查处。